Sunarma, Ahmad Faizal Fajar, Agustiana, and Yuspihana Fitrial. 2025. “Substitusi Tepung Tulang Ikan Sebagai Sumber Kalsium Pada Produk Bakso Ikan Patin (Pangasius Sp)”. Journal of Innovative Food Technology and Agricultural Product 3 (1):21-26. https://doi.org/10.31316/jitap.v3i1.8036.