A. Puspita, Hermanto, S. Rejeki, and I. Elvira, “Pengaruh Substitusi Bonggol Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.) Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Analisis Kimia Abon Ikan Bandeng”, J. Innov. Food Tech. Agric Prod., vol. 2, no. 2, pp. 6–10, Dec. 2024.