Rizalianti, Nayla Rahmiyya. “Pemanfaatan Berbagai Jenis Buah Dalam Pembuatan Permen Jeli Terhadap Rendemen, Umur Simpan, Dan Mutu Organoleptik”. Journal of Innovative Food Technology and Agricultural Product, vol. 3, no. 2, Dec. 2025, pp. 36-45, doi:10.31316/jitap.v3i2.9092.