Puspita A, Hermanto, Rejeki S, Elvira I. Pengaruh Substitusi Bonggol Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.) Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Analisis Kimia Abon Ikan Bandeng. J. Innov. Food Tech. Agric Prod. [Internet]. 2024 Dec. 30 [cited 2025 Dec. 7];2(2):6-10. Available from: https://journal.upy.ac.id/index.php/jitap/article/view/7324