Sunarma AFF, Agustiana, Fitrial Y. Substitusi Tepung Tulang Ikan Sebagai Sumber Kalsium Pada Produk Bakso Ikan Patin (Pangasius sp). J. Innov. Food Tech. Agric Prod. [Internet]. 2025 Jun. 30 [cited 2026 May 6];3(1):21-6. Available from: https://journal.upy.ac.id/index.php/jitap/article/view/8036